知识拓展关于玉米发酵酒精废水处理技术综
摘要
本文介绍了各种适用于酒精废水的厌氧和好氧生物处理技术，及国内研究或投入运行的各类厌氧+好氧组合工艺，供同类企业废水处理参考。
刘辉《关于玉米发酵酒精废水处理技术综述》
1玉米酒精糟液分离技术
1．1板框压滤
板框压滤是最早应用于酒精糟液固液分离的一种工艺简单的方法，压滤后滤饼含水率约为70％～80％。虽然该方法存在效率低、劳动强度高、不能连续生产等缺点，属于淘汰工艺，但由于其投资少、工艺简单，目前仍有部分中小企业在使用。
1.2离心分离
酒精糟液固液分离采用的离心分离技术主要包括过滤式离心机和沉降式离心机。卧式螺旋沉降离心机(简称卧螺离心机)是一种高速回转的沉降式离心机，为沉降式离心机的典型代表，目前，该技术已成为国内外酒精糟液固液分离最先进的分离手段。卧螺离心机具有不需过滤介质，可连续自动操作，单机生产能力大，耐磨保护性好，且占地省，能耗低等优点，在酒糟固液分离中应用较广。
1．3清液蒸发浓缩
将酒糟经离心分离后的清液再进行蒸发浓缩，浓缩后的固形物与离心分离后的固形物一起进行干燥，加工成饲料，即DDGS工艺。DDGS工艺基本全部回收了酒糟的固形物，只需处理少量的蒸发冷凝液，故而很好地解决了酒糟的污染问题，蒸发冷凝液中COD含量降低至约～mg／L，大大降低了后续废水处理的负荷。目前我国玉米发酵酒精生产企业普遍采用该工艺，该工艺也可认为是酒精废水的预处理。
2.酒精废水处理技术
酒精工业废水具有温度高、悬浮物和COD含量高的特点，废水呈酸性，可生化性较好，易于生物降解，宜采用生物处理法(厌氧处理和好氧处理)。
2．1厌氧生物处理
玉米酒精废水处理常用的厌氧生物处理技术主要有：厌氧生物滤池(AF)、升流式厌氧污泥床(UASB)、升流式固体厌氧反应器(USR)、厌氧折流板反应器(ABR)、内循环厌氧反应器(IC)、厌氧颗粒污泥膨胀床(EGSB)、多级内循环厌氧反应器(MIC)等。
2．2好氧生物处理
玉米酒精废水处理常用的好氧生物处理技术主要有：传统活性污泥法、氧化化沟、接触氧化法、序列间歇式活性污泥法(SBR)、间歇式循环延时曝气活性污泥法(ICEAS)、周期循环活性污泥法(CASS)等。
在上述好氧生物处理技术中，发酵酒精行业多采用接触氧化工艺和SBR工艺，ICEAS工艺和CASS工艺均为SBR的变形改良工艺。
2．3处理工艺组合
各酒精生产企业根据废水水质及排水要求采取不同的厌氧+好氧生物处理工艺组合。由于酒精废水水质波动大，为解决UASB抗负荷能力不足的问题，有人研究了在UASB反应器前增加水解酸化作为废水预处理手段，即采用中温两相厌氧工艺，对COD去除效果良好。
总结
基于酒精废水COD浓度高、可生化性较好的特点，目前酒精企业均采取厌氧+好氧生物技术进行处理。企业采取DDGS工艺回收酒糟固形物生产高蛋白饲料后，废水中COD浓度可由原来的—mg／L降至约
—mg／L，大大降低了废水处理负荷。目前各种厌氧+好氧组合工艺在国内研究很多且有成功的运行实例，企业可根据废水水质和出水要求选择不同的组合工艺。
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