夏至已至,饮食风俗等你pick

夏至已至

夏至特点

夏至，是我国最早确定的节气之一。每年公历6月21日或22日，太阳直射地面位置到达一年的最北端，此时北半球的日照时间最长。夏至过后，正午太阳高度会逐日降低。

夏至三候

古人将夏至分为三候，《礼记》中记载：夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。

夏至，标志着气候已进入盛夏，从这一天开始“阳气极盛而阴气渐生”。,

一候时，属阳的鹿的鹿角上的粗糙表皮开始脱落；二候时，蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长。三候时，喜阴的药草“半夏”开始旺盛于沼泽水地中。

夏至标志着气候升温，从这一天开始“阳气极盛而阴气渐生”。

一候时，属阳的鹿的鹿角上的粗糙表皮开始脱落；二候时，蝉鸣里树影明灭，忽觉夏长；三候时，喜阴的药草“半夏”开始旺盛于沼泽水地中。

夏至风俗

夏至除了是节气之一

还是我国最古老的节日之一

古人通过祭神祀祖等多种形式

迎接夏至到来

祭神祀祖

夏至时值麦收，自古以来有在此时庆祝丰收、祭祀祖先之俗，《史记·封禅书》记载：“夏日至，祭地祗。皆用乐舞，而神乃可得礼也。”在这一天，老百姓既感谢天赐丰收，也祈求神灵保佑继续风调雨顺。

放假

古时夏至日全国放假一天，人们与亲人团聚畅饮。据宋代庞元英所编著的《文昌杂录》记载，宋代在这个节日，官府放假三天，让百官回家休息、娱乐。

送夏

夏至前后，家族会给新出嫁的女儿送防暑物品，如夏令衣服、宫扇、折扇及食物。此外，女子间会自己动手做彩扇和粉脂囊，相互馈赠。

夏至美食

在夏至这一天，民间有吃面条、吃豌豆糕等众多食俗，并有“立夏日，吃补食”的民谚。

夏至面

谚云：冬至饺子夏至面。夏至吃面，长长的面条暗示了夏至绵长的白天。老北京夏至最爱炸酱面，山东普遍吃凉面条，南方的面条则品种更多，有阳春面、过桥面及麻油凉拌面等。

夏至羹

湖南长沙人夏至日吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名“夏至羹”，民谚云“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，意喻力大无比，身轻如燕。

豌豆糕

“豌豆”一词在南京也叫作“安豆”，寓意平安吉祥之意。夏天天气炎热，小朋友大多不愿吃东西，所以吃豌豆糕来开胃。如果再喝上一杯酸梅汁，暑气立刻消去了一大半。”

夏至饼

夏收完毕，新麦上市，所以有日吃面尝新的习俗。也有人用麦粉调糊糊，摊成薄饼烤熟食用，夹以青菜、豆荚、豆腐，及腊肉等，祭祖后食用，俗谓“夏至饼”。

夏至与税

小编为大家介绍夏至与税的那些事儿

夏至需护肤

夏至过后白昼愈长，气温升高，水分自然会流失较多，防晒霜、补水护肤品都要用起来。

税言税语：自年10月1日起，国家取消对普通美容、修饰类化妆品征收消费税，将“化妆品”税目名称更名为“高档化妆品”。税率下调为15%。

　　高档美容和高档护肤类化妆品是指生产（进口）环节销售（完税）价格（不含增值税）在10元/毫升（克）或15元/片（张）及以上的美容、修饰、护肤类化妆品。

消费税征收范围中成套化妆品定义：

指由多用途的化妆品配套盒装的系列产品。一般采用精制的金属或塑料盒包装，盒内常备镜子、梳子等，具多功能性。舞台、戏剧、影视演员化妆用的卸妆油、发胶和头发漂白剂等，不属于本税目征收范围。

夏至之饮食

夏至前后，新鲜的瓜果蔬菜纷纷上市，西瓜、苦瓜、荔枝。。。这些瓜果美食具有清凉解暑、解除劳乏、清心明目、促进食欲等作用。

税言税语：为支持农业发展，国家规定：农业生产者销售自产农产品免征增值税；农民专业合作社销售本社成员生产的农产品，视同农业生产者自产免征。

同时，纳税人购进用于生产销售或委托加工17%（年5月1日起调整为16%）税率货物的农产品，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%（年5月1日起调整为12%）的扣除率抵扣进项税额；除此之外，购进农产品允许按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和11%（年5月1日起调整为10%）的扣除率抵扣进项税额。

夏至与电器

夏至过后，天气炎热，空调、冰箱、风扇等降温消暑电器也到销售旺季，各种“满就送、折上折、抵价券、送红包”等诱人的销售口号也纷纷出现。

税言税语：

不同的打折让利促销方式，增值税的抵扣计算也不同。

1

2

3

折扣销售

销售折扣

销售折让

因购货量大给予的先折扣后销售，即“打折”。

货物销售后，为鼓励尽早付款给予的优惠折扣。

一般是商品有缺陷销售后，因顾客不满质量给予价款折扣。

若销售额和折扣额在同一张发票上分别注明，可按折扣后的销售额征收；若将折扣额另开发票，不得从销售额中减除折扣额。

增值税按销售时发票上的价格为计税基础。

折扣在增值税计税基础中可以扣除。

夏至迎高温

度过夏至，不少地区迎来夏季高温期，大家大多会增加一笔收入——高温津贴。

根据规定，用人单位安排劳动者在高温天气下（日最高气温达到35℃），露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的，应当向劳动者支付高温津贴。

税言税语：

员工小红

请问，公司发放的高温津贴是否要缴纳个人所得税呢？

企业发放的高温津贴或防暑降温费属于工资、薪金所得中发放的补贴，应计入工资缴纳个人所得税。

但是，企业为雇员配备或提供防暑降温用品，属于合理的劳动保护支出，可以免交个人所得税。

税务小蓝

税务小粉

谈到个人所得税，近日有个利好消息，6月19日个人所得税法修正案草案提请全国人大常委会第三次会议初审。预计个人所得税起征点将由原先的元提升至元（每年6万元）！

本期编辑：龚茸

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